10 outubro 2010

A VINDIMA

Todos os anos mais ou menos por esta altura, Setembro - Outubro realiza-se a vindima, que depois de muito trabalho sai o precioso nectar (o mosto) e após fermentar será vinho.


A uva na videira.


Uma esmagadeira manual.



A prensa.

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dia após dia os mostos estão cada vez a mostrar cores mais intensas



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